Optimization and validation of ultrasound-assisted extraction for the determination of micro and macro minerals in non-centrifugal sugar by F AAS.

Dos Santos, Jeferson M; de Andrade, Jucimara Kulek; Galvão, Fernanda; Felsner, Maria L

Dos Santos, Jeferson M; de Andrade, Jucimara Kulek; Galvão, Fernanda; Felsner, Maria L.

Afiliação

Dos Santos JM; State University of West Center at Paraná, Vila Carli, 85040-080 Guarapuava, PR, Brazil. Electronic address: jefersonmeiradossantos@yahoo.com.br.
de Andrade JK; State University of West Center at Paraná, Vila Carli, 85040-080 Guarapuava, PR, Brazil.
Galvão F; State University of West Center at Paraná, Vila Carli, 85040-080 Guarapuava, PR, Brazil.
Felsner ML; State University of West Center at Paraná, Vila Carli, 85040-080 Guarapuava, PR, Brazil.

Food Chem ; 292: 66-74, 2019 Sep 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31054694

Assuntos

Sacarose Alimentar/análise; Análise de Alimentos/métodos; Metais/análise; Ultrassom/métodos; Fracionamento Químico/métodos; Peróxido de Hidrogênio/química; Limite de Detecção; Micronutrientes/análise; Sonicação; Espectrofotometria Atômica/métodos

Palavras-chave

Essential metals; Method validation; Non centrifugal sugar; Ultrasound-assisted extraction

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ultrassom / Sacarose Alimentar / Análise de Alimentos / Metais Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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