Skin Carotenoids in Public Health and Nutricosmetics: The Emerging Roles and Applications of the UV Radiation-Absorbing Colourless Carotenoids Phytoene and Phytofluene.

Meléndez-Martínez, Antonio J; Stinco, Carla M; Mapelli-Brahm, Paula

Meléndez-Martínez, Antonio J; Stinco, Carla M; Mapelli-Brahm, Paula.

Afiliação

Meléndez-Martínez AJ; Food Colour & Quality Laboratory, Area of Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Seville, Spain. ajmelendez@us.es.
Stinco CM; Food Colour & Quality Laboratory, Area of Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Seville, Spain. cstinco@us.es.
Mapelli-Brahm P; Food Colour & Quality Laboratory, Area of Nutrition & Food Science, Universidad de Sevilla, 41012 Seville, Spain. pmapelli@us.es.

Nutrients ; 11(5)2019 May 16.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31100970

Assuntos

Carotenoides/metabolismo; Cosméticos; Suplementos Nutricionais; Saúde Pública; Pele/metabolismo; Carotenoides/química; Humanos; Pigmentação da Pele

Palavras-chave

colourless carotenoids; cosmeceuticals; functional foods; nutraceuticals; nutricosmetics; photoprotection; phytoene; phytofluene; public health

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pele / Carotenoides / Saúde Pública / Suplementos Nutricionais / Cosméticos Aspecto: Determinantes_sociais_saude Limite: Humans Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Suíça

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