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Common bean seeds from plants subjected to severe drought, restricted- and full-irrigation regimes show differential phytochemical fingerprint.
Herrera, Mayra Denise; Acosta-Gallegos, Jorge A; Reynoso-Camacho, Rosalía; Pérez-Ramírez, Iza F.
Afiliação
  • Herrera MD; Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, C.U., Cerro de las campanas S/N, Queretaro, Queretaro 76010, Mexico; Campo experimental Zacatecas (CEZAC-INIFAP), Km 24.5 Carretera Zacatecas-Fresnillo, Calera de VR, Zacatecas 98500, Mexico.
  • Acosta-Gallegos JA; Campo experimental Bajío (CEBAJ-INIFAP), Km 6 Carretera Celaya-San Miguel de Allende, 38010 Celaya, Mexico.
  • Reynoso-Camacho R; Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, C.U., Cerro de las campanas S/N, Queretaro, Queretaro 76010, Mexico.
  • Pérez-Ramírez IF; Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, C.U., Cerro de las campanas S/N, Queretaro, Queretaro 76010, Mexico. Electronic address: iza.perez@uaq.mx.
Food Chem ; 294: 368-377, 2019 Oct 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31126476
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Phaseolus / Secas / Compostos Fitoquímicos Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Reino Unido
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