Evaluation of Kluyveromyces marxianus endo-polygalacturonase activity through ATR-FTIR.

Mansoldo, Felipe Raposo Passos; Neves Junior, Athayde; Cardoso, Veronica da Silva; Rosa, Maria do Socorro S; Vermelho, Alane Beatriz

Mansoldo, Felipe Raposo Passos; Neves Junior, Athayde; Cardoso, Veronica da Silva; Rosa, Maria do Socorro S; Vermelho, Alane Beatriz.

Afiliação

Mansoldo FRP; BIOINOVAR - Biocatalysis, Bioproducts and Bioenergy, Paulo de Góes Institute of Microbiology, Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, Brazil. abvermelho@micro.ufrj.br.

Analyst ; 144(13): 4111-4120, 2019 Jul 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31172988

Assuntos

Kluyveromyces/enzimologia; Pectinas/química; Poligalacturonase/química; Catálise; Colorimetria; Análise Discriminante; Hidrólise; Cinética; Análise de Componente Principal; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Poligalacturonase / Kluyveromyces / Pectinas Tipo de estudo: Qualitative_research Idioma: En Revista: Analyst Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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