NIR-based Sudan I to IV and Para-Red food adulterants screening.

Trentanni Hansen, Gimena J; Almonacid, Johnatan; Albertengo, Liliana; Rodriguez, María Susana; Di Anibal, Carolina; Delrieux, Claudio

Trentanni Hansen, Gimena J; Almonacid, Johnatan; Albertengo, Liliana; Rodriguez, María Susana; Di Anibal, Carolina; Delrieux, Claudio.

Afiliação

Trentanni Hansen GJ; a INQUISUR, Departamento de Química, Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET , Bahía Blanca , Argentina.
Almonacid J; b CESIMAR-CONICET , Puerto Madryn , Argentina.
Albertengo L; a INQUISUR, Departamento de Química, Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET , Bahía Blanca , Argentina.
Rodriguez MS; a INQUISUR, Departamento de Química, Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET , Bahía Blanca , Argentina.
Di Anibal C; a INQUISUR, Departamento de Química, Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET , Bahía Blanca , Argentina.
Delrieux C; c Departamento de Ing. Eléctrica y Computadoras, Universidad Nacional del Sur (UNS) - CONICET , Bahía Blanca , Argentina.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 36(8): 1163-1172, 2019 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31180811

Assuntos

Compostos Azo/análise; Naftóis/análise; Análise Discriminante; Contaminação de Alimentos/análise; Humanos; Sensibilidade e Especificidade; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho

Palavras-chave

NIR; Paprika adulteration; Sudan dyes; few-variables sensing; machine learning analysis; screening methods

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Azo / Naftóis Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Screening_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido

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