Isolation and identification of zinc-chelating peptides from sea cucumber (Stichopus japonicus) protein hydrolysate.
J Sci Food Agric
; 99(14): 6400-6407, 2019 Nov.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31283025
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Peptídeos
/
Hidrolisados de Proteína
/
Zinco
/
Stichopus
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China