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Determination of glycerophospholipids in vegetable edible oils: Proof of concept to discriminate olive oil categories.
Criado-Navarro, I; Mena-Bravo, A; Calderón-Santiago, M; Priego-Capote, F.
Afiliação
  • Criado-Navarro I; Department of Analytical Chemistry, Annex Marie Curie Building, Campus of Rabanales, University of Córdoba, Córdoba, Spain; Maimónides Institute of Biomedical Research (IMIBIC), Reina Sofía University Hospital, University of Córdoba, Córdoba, Spain; University of Córdoba Agroalimentary Excellence Ca
  • Mena-Bravo A; Department of Analytical Chemistry, Annex Marie Curie Building, Campus of Rabanales, University of Córdoba, Córdoba, Spain; Maimónides Institute of Biomedical Research (IMIBIC), Reina Sofía University Hospital, University of Córdoba, Córdoba, Spain; University of Córdoba Agroalimentary Excellence Ca
  • Calderón-Santiago M; Department of Analytical Chemistry, Annex Marie Curie Building, Campus of Rabanales, University of Córdoba, Córdoba, Spain; Maimónides Institute of Biomedical Research (IMIBIC), Reina Sofía University Hospital, University of Córdoba, Córdoba, Spain; University of Córdoba Agroalimentary Excellence Ca
  • Priego-Capote F; Department of Analytical Chemistry, Annex Marie Curie Building, Campus of Rabanales, University of Córdoba, Córdoba, Spain; Maimónides Institute of Biomedical Research (IMIBIC), Reina Sofía University Hospital, University of Córdoba, Córdoba, Spain; University of Córdoba Agroalimentary Excellence Ca
Food Chem ; 299: 125136, 2019 Nov 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31302429
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cromatografia Líquida / Glicerofosfolipídeos / Espectrometria de Massas em Tandem / Extração em Fase Sólida / Azeite de Oliva Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cromatografia Líquida / Glicerofosfolipídeos / Espectrometria de Massas em Tandem / Extração em Fase Sólida / Azeite de Oliva Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido