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Multifunctional Peptides from Spanish Dry-Cured Pork Ham: Endothelial Responses and Molecular Modeling Studies.
Martínez-Sánchez, Sara María; Pérez-Sánchez, Horacio; Antonio Gabaldón, José; Abellán-Alemán, José; Montoro-García, Silvia.
Afiliação
  • Martínez-Sánchez SM; Laboratorio de Cultivo Celular, Facultad de Ciencias de la Salud, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain.
  • Pérez-Sánchez H; Departamento Tecnología de la Alimentación y Nutrición, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain.
  • Antonio Gabaldón J; Bioinformatics and High Performance Computing Research Group (BIO-HPC), Computer Engineering Department, Universidad Católica de Murcia (UCAM), Guadalupe 30107, Murcia, Spain.
  • Abellán-Alemán J; Departamento Tecnología de la Alimentación y Nutrición, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain.
  • Montoro-García S; Cátedra de Riesgo Cardiovascular, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain.
Int J Mol Sci ; 20(17)2019 Aug 28.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31466215
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligopeptídeos / Células Endoteliais / Quinase I-kappa B / Simulação de Acoplamento Molecular / Proteínas de Carne / Carne de Porco / Anti-Inflamatórios Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligopeptídeos / Células Endoteliais / Quinase I-kappa B / Simulação de Acoplamento Molecular / Proteínas de Carne / Carne de Porco / Anti-Inflamatórios Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Suíça