Protective Effect of Selenium-Enriched Red Radish Sprouts on Carbon Tetrachloride-Induced Liver Injury in Mice.

Jia, Li; Wang, Tao; Sun, Yuanyuan; Zhang, Miaoran; Tian, Jiyuan; Chen, Hui; Shen, Zhenguo; Khan Abro, Hashmat; Su, Nana; Cui, Jin

Jia, Li; Wang, Tao; Sun, Yuanyuan; Zhang, Miaoran; Tian, Jiyuan; Chen, Hui; Shen, Zhenguo; Khan Abro, Hashmat; Su, Nana; Cui, Jin.

Afiliação

Jia L; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Wang T; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Sun Y; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Zhang M; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Tian J; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Chen H; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Shen Z; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Khan Abro H; College of Agriculture, Guangxi Univ., Nanning, Guangxi, 530004, China.
Su N; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.
Cui J; College of Life Sciences, Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, Jiangsu, 210095, China.

J Food Sci ; 84(10): 3027-3036, 2019 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31529805

Assuntos

Tetracloreto de Carbono/efeitos adversos; Doença Hepática Crônica Induzida por Substâncias e Drogas/dietoterapia; Substâncias Protetoras/metabolismo; Raphanus/metabolismo; Selênio/metabolismo; Animais; Antocianinas/análise; Antocianinas/metabolismo; Antioxidantes/análise; Antioxidantes/metabolismo; Doença Hepática Crônica Induzida por Substâncias e Drogas/etiologia; Doença Hepática Crônica Induzida por Substâncias e Drogas/metabolismo; Doença Hepática Crônica Induzida por Substâncias e Drogas/prevenção & controle; Flavonoides/análise; Flavonoides/metabolismo; Humanos; Fígado/metabolismo; Masculino; Fenóis/análise; Fenóis/metabolismo; Substâncias Protetoras/análise; Raphanus/química; Raphanus/crescimento & desenvolvimento; Ratos; Ratos Wistar; Plântula/química; Plântula/crescimento & desenvolvimento; Plântula/metabolismo; Sementes/química; Sementes/crescimento & desenvolvimento; Sementes/metabolismo; Selênio/análise

Palavras-chave

anthocyanins; flavonoids compounds; liver injury; phenolics compounds; radish sprouts; selenium

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Tetracloreto de Carbono / Substâncias Protetoras / Raphanus / Doença Hepática Crônica Induzida por Substâncias e Drogas Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Food Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Estados Unidos

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