Weight gain is associated with changes in neural response to palatable food tastes varying in sugar and fat and palatable food images: a repeated-measures fMRI study.

Yokum, Sonja; Stice, Eric

Yokum, Sonja; Stice, Eric.

Afiliação

Yokum S; Oregon Research Institute, Eugene, OR, USA.
Stice E; Oregon Research Institute, Eugene, OR, USA.

Am J Clin Nutr ; 110(6): 1275-1286, 2019 12 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31535135

Assuntos

Encéfalo/diagnóstico por imagem; Gorduras/metabolismo; Sobrepeso/psicologia; Açúcares/metabolismo; Percepção Gustatória; Aumento de Peso; Adolescente; Encéfalo/fisiopatologia; Mapeamento Encefálico; Ingestão de Alimentos; Feminino; Seguimentos; Humanos; Estudos Longitudinais; Imageamento por Ressonância Magnética; Masculino; Sobrepeso/diagnóstico por imagem; Sobrepeso/metabolismo; Sobrepeso/fisiopatologia

Palavras-chave

food image; food taste; repeated-measures fMRI; reward; taste processing; weight gain

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Encéfalo / Aumento de Peso / Sobrepeso / Açúcares / Percepção Gustatória / Gorduras Tipo de estudo: Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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