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Preparation of Non-Surface-Active Langmuir Trough Subphases from Milk.
Real Hernandez, Luis; Jimenez-Flores, Rafael.
Afiliação
  • Real Hernandez L; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University, Columbus, Ohio 43210, United States.
  • Jimenez-Flores R; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University, Columbus, Ohio 43210, United States.
ACS Omega ; 4(12): 14920-14927, 2019 Sep 17.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31552332
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: ACS Omega Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos
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