Critical evaluation of migration studies of silver nanoparticles present in food packaging: a systematic review.

Morais, Luciene de Oliveira; Macedo, Elizabeth Valverde; Granjeiro, José Mauro; Delgado, Isabella Fernandes

Morais, Luciene de Oliveira; Macedo, Elizabeth Valverde; Granjeiro, José Mauro; Delgado, Isabella Fernandes.

Afiliação

Morais LO; Post-Graduation Program in Health Surveillance, National Institute of Quality Control in Health, Rio de Janeiro, Brazil.
Macedo EV; School of Pharmacy, Federal Fluminense University, Niteroi, Brazil.
Granjeiro JM; Bioengineering Laboratory, National Institute of Metrology Quality and Technology, Rio de Janeiro, Brazil.
Delgado IF; Materials Department, School of Dentistry, Federal Fluminense University, Niteroi, Brazil.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 60(18): 3083-3102, 2020.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31656082

Assuntos

Nanopartículas Metálicas; Nanoestruturas; Embalagem de Alimentos; Nanopartículas Metálicas/toxicidade; Reprodutibilidade dos Testes; Prata/toxicidade

Palavras-chave

Silver nanoparticles; food package; migration; nanomaterials; systematic review

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nanoestruturas / Nanopartículas Metálicas Tipo de estudo: Prognostic_studies / Systematic_reviews Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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