Separation, Identification, and Antioxidant Activity of Polyphenols from Lotus Seed Epicarp.

Ma, Zhili; Huang, Yi; Huang, Wen; Feng, Xi; Yang, Fang; Li, Deyuan

Ma, Zhili; Huang, Yi; Huang, Wen; Feng, Xi; Yang, Fang; Li, Deyuan.

Afiliação

Ma Z; School of Laboratory Medicine, Hubei University of Chinese Medicine, Wuhan, Hubei 430065, China.
Huang Y; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, Hubei 430070, China.
Huang W; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, Hubei 430070, China.
Feng X; Department of Nutrition, Food Science and Packaging, California State University, San Jose, CA 95192, USA.
Yang F; School of Laboratory Medicine, Hubei University of Chinese Medicine, Wuhan, Hubei 430065, China.
Li D; School of Laboratory Medicine, Hubei University of Chinese Medicine, Wuhan, Hubei 430065, China.

Molecules ; 24(21)2019 Nov 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31694314

Assuntos

Antioxidantes/química; Lotus/química; Polifenóis/química; Sementes/química; Antocianinas/química; Biflavonoides/química; Catequina/química; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Glucosídeos/química; Extratos Vegetais/química; Proantocianidinas/química

Palavras-chave

antioxidant activity; identification; lotus seed epicarp; polyphenols; separation

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Polifenóis / Lotus / Antioxidantes Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Suíça

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