New type of green extractant for oil production: Citric acid/citric acid sodium extraction system.

Huang, Wen-Can; Li, Binglinlin; Qi, Xiangming; Mao, Xiangzhao

Huang, Wen-Can; Li, Binglinlin; Qi, Xiangming; Mao, Xiangzhao.

Afiliação

Huang WC; College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China.
Li B; College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China.
Qi X; College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China. Electronic address: qixm@ouc.edu.cn.
Mao X; College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China; Laboratory for Marine Drugs and Bioproducts of Qingdao National Laboratory for Marine Science and Technology, Qingdao 266237, China. Electronic address: xzhmao@ouc.edu.cn.

Food Chem ; 310: 125815, 2020 Apr 25.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31757491

Assuntos

Fracionamento Químico/métodos; Óleos de Plantas/isolamento & purificação; Sementes/química; Solventes/química; Arachis/química; Ácido Cítrico/química; Cucurbita/química; Química Verde; Sódio/química

Palavras-chave

Citric acid; Citric acid sodium; Extraction; Green extractant; Nature products; Peanut seeds; Pumpkin seeds; Vegetable oils

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Solventes / Óleos de Plantas / Fracionamento Químico Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Reino Unido

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