Postharvest application of pectic-oligosaccharides on quality attributes, activities of defense-related enzymes, and anthocyanin accumulation in strawberry.
J Sci Food Agric
; 100(5): 1949-1961, 2020 Mar 30.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31846082
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Oligossacarídeos
/
Pectinas
/
Fragaria
/
Conservação de Alimentos
/
Conservantes de Alimentos
/
Frutas
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Reino Unido