Building a sustainable aquaculture industry in South Africa: the role of biosecurity.

L'Afrique du Sud peut progresser vers les objectifs gouvernementaux de redressement social spécifiquement axés sur la sécurité alimentaire, l'égalité, la création d'emplois et le développement économique en diversifiant la production de poissons au sein du secteur national de l'aquaculture. Les risques liés aux maladies et aux parasitoses affectant les productions aquacoles en Afrique du Sud sont mal appréhendés. Le pays mobilise actuellement d'importantes ressources pour démontrer sur son territoire l'absence de maladies listées par l'OIE afin de soutenir le secteur aquacole qui dépend fortement de l'accès aux marchés d'exportation pour écouler des productions aquacoles de grande valeur. L'expansion rapide que devrait connaître le secteur de l'aquaculture en Afrique du Sud accentue la nécessité concomitante de prévenir la propagation des maladies affectant les animaux aquatiques. La principale contrainte réside dans la structure non centralisée du cadre réglementaire régissant actuellement les activités aquacoles, principalement due à la diversité de ces activités, qui recouvrent les productions en milieu marin, en eau saumâtre et en eau douce. Un projet de loi sur le développement de l'aquaculture a été élaboré en 2018 pour promouvoir le secteur. La mise en œuvre effective des dispositions incluses dans ce projet exige que des ressources soient consacrées à assurer l'application des normes appropriées de gestion de la santé des animaux aquatiques, en conformité avec les normes internationales et avec les objectifs et la stratégie du gouvernement.

RESUMEN

La diversificación de la producción piscícola en el sector de la acuicultura de Sudáfrica puede ser uno de los medios para avanzar hacia los objetivos de progreso social del Gobierno del país en materia de seguridad alimentaria, equidad, creación de empleo y desarrollo económico. No se sabe lo suficiente de los riesgos ligados a las enfermedades e infestaciones parasitarias que en Sudáfrica afectan a la producción acuícola. Actualmente se están haciendo cuantiosas inversiones para obtener datos que demuestren la ausencia de enfermedades inscritas en la lista de la OIE y ayudar así a una industria, la de la acuicultura, que depende en gran medida del acceso a los mercados extranjeros para vender productos acuícolas de elevado valor. La rápida expansión del sector que se tiene proyectada en Sudáfrica acrecienta la necesidad conexa de prevenir la propagación de enfermedades de los animales acuáticos. El principal escollo para lograrlo es la descentralización del ordenamiento normativo que rige actualmente las actividades de acuicultura, fruto de la propia diversidad del sector, que trabaja tanto en aguas marinas como en medios de agua dulce y salobre. En 2018 se redactó una ley de desarrollo de la acuicultura destinada a promover esta actividad, ley cuyas disposiciones, para ser aplicadas eficazmente, exigen recursos que permitan gestionar la sanidad de los animales acuáticos con criterios de exigencia acordes con la normativa internacional y con las políticas y objetivos del Gobierno.