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2-Phenylethyl Isothiocyanate Exerts Antifungal Activity against Alternaria alternata by Affecting Membrane Integrity and Mycotoxin Production.
Zhang, Miao; Li, Yongcai; Bi, Yang; Wang, Tiaolan; Dong, Yupeng; Yang, Qian; Zhang, Tingting.
Afiliação
  • Zhang M; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Li Y; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Bi Y; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Wang T; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Dong Y; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Yang Q; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
  • Zhang T; College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China.
Toxins (Basel) ; 12(2)2020 02 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32075318
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Isotiocianatos / Pyrus / Alternaria / Micotoxinas / Antifúngicos Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Isotiocianatos / Pyrus / Alternaria / Micotoxinas / Antifúngicos Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Suíça