Sensitive and selective nitrite assay based on fluorescent gold nanoclusters and Fe2+/Fe3+ redox reaction.
Food Chem
; 317: 126456, 2020 Jul 01.
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em En
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| ID: mdl-32109661
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Nanoestruturas
/
Análise de Alimentos
/
Ferro
/
Nitritos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China
País de publicação:
Reino Unido