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Total mercury and methylmercury in Chinese rice and dietary exposure assessment.
Zhao, Xin; Ma, Lan; Qu, Pengfeng; Yue, Bing; Zhao, Xiaoxue; Shang, Xiaohong; Zhao, Yunfeng; Wu, Yongning.
Afiliação
  • Zhao X; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Ma L; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Qu P; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Yue B; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Zhao X; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Shang X; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Zhao Y; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
  • Wu Y; The Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health (CFSA) and China National Center for Food Safety Risk Assessment , Beijing, China.
Food Addit Contam Part B Surveill ; 13(2): 148-153, 2020 Jun.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32208916
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oryza / Contaminação de Alimentos / Exposição Dietética / Mercúrio / Compostos de Metilmercúrio Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Reino Unido
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