A loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay for rapid detection of fumonisin producing Aspergillus species.

Ferrara, Massimo; Logrieco, Antonio F; Moretti, Antonio; Susca, Antonia

Ferrara, Massimo; Logrieco, Antonio F; Moretti, Antonio; Susca, Antonia.

Afiliação

Ferrara M; Institute of Sciences of Food Production (ISPA), National Research Council (CNR), Bari, Italy. Electronic address: massimo.ferrara@ispa.cnr.it.
Logrieco AF; Institute of Sciences of Food Production (ISPA), National Research Council (CNR), Bari, Italy.
Moretti A; Institute of Sciences of Food Production (ISPA), National Research Council (CNR), Bari, Italy.
Susca A; Institute of Sciences of Food Production (ISPA), National Research Council (CNR), Bari, Italy.

Food Microbiol ; 90: 103469, 2020 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32336366

Assuntos

Aspergillus/isolamento & purificação; Aspergillus/metabolismo; Fumonisinas/metabolismo; Técnicas de Amplificação de Ácido Nucleico/métodos; Aspergillus/classificação; Bioensaio; Colorimetria; DNA Fúngico/genética; Contaminação de Alimentos/análise; Microbiologia de Alimentos; Temperatura; Zea mays/microbiologia

Palavras-chave

Aspergillus niger; Aspergillus welwitschiae; Fumonisin; Maize; Rapid molecular tool

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aspergillus / Técnicas de Amplificação de Ácido Nucleico / Fumonisinas Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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