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Menu labeling, calories, and nutrient density: Evidence from chain restaurants.
Ho, Daniel E; Mbonu, Oluchi; McDonough, Anne; Pottash, Rebecca.
Afiliação
  • Ho DE; William Benjamin Scott and Luna M. Scott Professor of Law, Professor of Political Science, Senior Fellow, Stanford Institute for Economic and Policy Research, Stanford University, Stanford, CA, United States of America.
  • Mbonu O; Ph.D. Student, Harvard University, Cambridge, MA, United States of America.
  • McDonough A; Research Fellow, Stanford Law School, Stanford, CA, United States of America.
  • Pottash R; J.D., Stanford Law School, Stanford, CA, United States of America.
PLoS One ; 15(5): e0232656, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32379786
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rotulagem de Produtos / Rotulagem de Alimentos / Valor Nutritivo Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: PLoS One Assunto da revista: CIENCIA / MEDICINA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos
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