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Influence of Drying Method on Some Bioactive Compounds and the Composition of Volatile Components in Dried Pink Rock Rose (Cistus creticus L.).
Matlok, Natalia; Lachowicz, Sabina; Gorzelany, Józef; Balawejder, Maciej.
Afiliação
  • Matlok N; Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of Rzeszow, 4 Zelwerowicza St., 35-601 Rzeszów, Poland.
  • Lachowicz S; Department of Technology Fermentation and Cereals, Wroclaw University of Environmental and Life Science, 37 Chelmonskiego Street, 51-630 Wroclaw, Poland.
  • Gorzelany J; Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of Rzeszow, 4 Zelwerowicza St., 35-601 Rzeszów, Poland.
  • Balawejder M; Department of Chemistry and Food Toxicology, Collegium of Natural Sciences, University of Rzeszow, 1a Cwiklinskiej St., 35-601 Rzeszów, Poland.
Molecules ; 25(11)2020 Jun 03.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32503115
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Folhas de Planta / Cistus / Flavonóis / Dessecação / Microextração em Fase Sólida / Compostos Orgânicos Voláteis / Liofilização Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Polônia País de publicação: Suíça
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