Beneficial impact of exogenous arginine, cysteine and methionine on postharvest senescence of broccoli.

Sohail, Muhammad; Wills, R B H; Bowyer, M C; Pristijono, Penta

Sohail, Muhammad; Wills, R B H; Bowyer, M C; Pristijono, Penta.

Afiliação

Sohail M; School of Environmental and Life Sciences, University of Newcastle, Ourimbah, NSW 2258, Australia; PCSIR Labs Complex, Peshawar, Pakistan.
Wills RBH; School of Environmental and Life Sciences, University of Newcastle, Ourimbah, NSW 2258, Australia. Electronic address: ron.wills@newcastle.edu.au.
Bowyer MC; School of Environmental and Life Sciences, University of Newcastle, Ourimbah, NSW 2258, Australia.
Pristijono P; School of Environmental and Life Sciences, University of Newcastle, Ourimbah, NSW 2258, Australia.

Food Chem ; 338: 128055, 2021 Feb 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32950008

Assuntos

Arginina/farmacologia; Brassica/efeitos dos fármacos; Cisteína/farmacologia; Metionina/farmacologia; Proteínas de Plantas/metabolismo; Amônia-Liases/metabolismo; Antioxidantes/química; Antioxidantes/metabolismo; Ácido Ascórbico/metabolismo; Brassica/metabolismo; Etilenos/metabolismo; Fatores de Tempo

Palavras-chave

Arginine; Broccoli; Cysteine; Methionine; Postharvest senescence

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arginina / Proteínas de Plantas / Brassica / Cisteína / Metionina Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Paquistão País de publicação: Reino Unido

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