Supercritical and ultrasound-assisted extracts from Pleurotus pulmonarius mushroom: chemical profiles, antioxidative, and enzyme-inhibitory properties.

Milovanovic, Ivan; Zengin, Gokhan; Maksimovic, Svetolik; Tadic, Vanja

Milovanovic, Ivan; Zengin, Gokhan; Maksimovic, Svetolik; Tadic, Vanja.

Afiliação

Milovanovic I; Faculty of Technology and Metallurgy, University of Belgrade, Innovation Center, Belgrade, Serbia.
Zengin G; Department of Biology, University of Selcuk, Faculty of Science, Konya, Turkey.
Maksimovic S; Faculty of Technology and Metallurgy, University of Belgrade, Belgrade, Serbia.
Tadic V; Institute for Medicinal Plant research "Dr Josif Pancic", Belgrade, Serbia.

J Sci Food Agric ; 101(6): 2284-2293, 2021 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33006768

Assuntos

Amilases/antagonistas & inibidores; Cromatografia com Fluido Supercrítico/métodos; Inibidores Enzimáticos/isolamento & purificação; Monofenol Mono-Oxigenase/antagonistas & inibidores; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Pleurotus/química; Amilases/química; Inibidores Enzimáticos/química; Ergosterol/química; Ergosterol/isolamento & purificação; Humanos; Monofenol Mono-Oxigenase/química; Extratos Vegetais/química; Ultrassom

Palavras-chave

Pleurotus pulmonarius; antioxidant; chemical analysis; enzyme inhibition activity; supercritical CO2 (SC-CO2) extraction; ultrasound-assisted extraction with water as solvent (UAEW)

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Monofenol Mono-Oxigenase / Pleurotus / Cromatografia com Fluido Supercrítico / Inibidores Enzimáticos / Amilases Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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