Heat treatment of galangin and kaempferol inhibits their benefits to improve barrier function in rat intestinal epithelial cells.

Fan, Jing; Zhao, Xin-Huai; Li, Tie-Jing

Fan, Jing; Zhao, Xin-Huai; Li, Tie-Jing.

Afiliação

Fan J; Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin, PR China.
Zhao XH; Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin, PR China; School of Biology and Food Engineering, Guangdong University of Petrochemical Technology, Maoming, PR China. Electronic address: zhaoxh@gdupt.edu.cn.
Li TJ; Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin, PR China; College of Light Industry, Liaoning University, Shenyang, PR China. Electronic address: litiejing@lnu.edu.cn.

J Nutr Biochem ; 87: 108517, 2021 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33011286

Assuntos

Flavonoides/farmacologia; Mucosa Intestinal/efeitos dos fármacos; Quempferóis/farmacologia; Animais; Linhagem Celular; Sobrevivência Celular/efeitos dos fármacos; Células Epiteliais/citologia; Células Epiteliais/efeitos dos fármacos; Células Epiteliais/metabolismo; Temperatura Alta; Mucosa Intestinal/metabolismo; Permeabilidade/efeitos dos fármacos; Ratos; Junções Íntimas/efeitos dos fármacos; Junções Íntimas/metabolismo; Transcitose/efeitos dos fármacos

Palavras-chave

Galangin; Heat treatment; IEC-6 cells; RhoA/ROCK pathway; barrier function; kaempferol

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Flavonoides / Quempferóis / Mucosa Intestinal Limite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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