[Examination of Aflatoxin M<sub>1</sub> Contamination in Milk and Milk Drinks Available in Fukuyama City].

Ono, Takaaki; Ueta, Mitsuko; Tsuji, Masayasu; Kawamoto, Chiyomi; Yamane, Nobuhisa

[Examination of Aflatoxin M₁ Contamination in Milk and Milk Drinks Available in Fukuyama City].

Ono, Takaaki; Ueta, Mitsuko; Tsuji, Masayasu; Kawamoto, Chiyomi; Yamane, Nobuhisa.

Afiliação

Ono T; Fukuyama City Public Health Center.
Ueta M; Fukuyama City Public Health Center.
Tsuji M; Fukuyama City Public Health Center.
Kawamoto C; Fukuyama City Public Health Center.
Yamane N; Fukuyama City Public Health Center.

Shokuhin Eiseigaku Zasshi ; 61(4): 148-153, 2020.

Article em Ja | MEDLINE | ID: mdl-33012770

Assuntos

Aflatoxina M1; Contaminação de Alimentos; Leite; Aflatoxina M1/análise; Animais; Contaminação de Alimentos/análise; Temperatura Alta; Leite/química; Estações do Ano

Palavras-chave

HPLC-FL; LC-MS/MS; aflatoxin M1; milk; milk drink; mycotoxin; regional difference; seasonal difference; survey of aflatoxin M1 contamination

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Aflatoxina M1 / Leite Limite: Animals Idioma: Ja Revista: Shokuhin Eiseigaku Zasshi Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de publicação: Japão

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