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Vitamin D3 content of cows' milk produced in Northern Ireland and its efficacy as a vehicle for vitamin D fortification: a UK model.
Weir, Ruth R; Johnston, Mike; Lowis, Carole; Fearon, Ann M; Stewart, Sharon; Strain, J J; Pourshahidi, L Kirsty.
Afiliação
  • Weir RR; Nutrition Innovation Centre for Food and Health (NICHE), Ulster University, Coleraine, UK.
  • Johnston M; Dairy Council for Northern Ireland (DCNI), Belfast, UK.
  • Lowis C; Dairy Council for Northern Ireland (DCNI), Belfast, UK.
  • Fearon AM; Food Science Branch, Agri-Food and Biosciences Institute (AFBI), Belfast, UK.
  • Stewart S; Food Science Branch, Agri-Food and Biosciences Institute (AFBI), Belfast, UK.
  • Strain JJ; Nutrition Innovation Centre for Food and Health (NICHE), Ulster University, Coleraine, UK.
  • Pourshahidi LK; Nutrition Innovation Centre for Food and Health (NICHE), Ulster University, Coleraine, UK.
Int J Food Sci Nutr ; 72(4): 447-455, 2021 Jun.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33100087
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina D / Alimentos Fortificados / Colecalciferol / Leite Limite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Animals / Child / Child, preschool / Female / Humans / Infant País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido País de publicação: Reino Unido
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