Your browser doesn't support javascript.
loading
Evaluation of a new culture medium for the enumeration and isolation of Streptococcus salivarius subsp. thermophilus from cheese.
Shani, Noam; Isolini, Dino; Marzohl, Daniel; Berthoud, Hélène.
Afiliação
  • Shani N; Agroscope, Competence Division Methods Development and Analytics, Research Group Fermenting Organisms, Schwarzenburgstrasse 161, 3003, Bern, Switzerland. Electronic address: noam.shani@agroscope.admin.ch.
  • Isolini D; Agroscope, Competence Division Methods Development and Analytics, Research Group Fermenting Organisms, Schwarzenburgstrasse 161, 3003, Bern, Switzerland.
  • Marzohl D; Agroscope, Competence Division Methods Development and Analytics, Research Group Fermenting Organisms, Schwarzenburgstrasse 161, 3003, Bern, Switzerland.
  • Berthoud H; Agroscope, Competence Division Methods Development and Analytics, Research Group Fermenting Organisms, Schwarzenburgstrasse 161, 3003, Bern, Switzerland.
Food Microbiol ; 95: 103672, 2021 May.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33397607
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Meios de Cultura / Streptococcus thermophilus / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido
Texto completo
Adicionar na Minha BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Meios de Cultura / Streptococcus thermophilus / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido