Purification and characterization of immunomodulatory peptides from enzymatic hydrolysates of duck egg ovalbumin.
Food Funct
; 12(2): 668-681, 2021 Jan 21.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33410435
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Peptídeos
/
Ovalbumina
/
Clara de Ovo
/
Fatores Imunológicos
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Funct
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido