Improved stabilization of coix seed oil in a nanocage-coating framework based on gliadin-carboxymethyl chitosan-Ca2.
Carbohydr Polym
; 257: 117557, 2021 Apr 01.
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Idioma:
En
Revista:
Carbohydr Polym
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido