A Cumulative Effect of Food and Viruses to Trigger Celiac Disease (CD): A Commentary on the Recent Literature.

Barone, Maria Vittoria; Auricchio, Salvatore

Barone, Maria Vittoria; Auricchio, Salvatore.

Afiliação

Barone MV; Department of Translation Medical Science (DISMET), University Federico II, 80131 Naples, Italy.
Auricchio S; European Laboratory for the Investigation of Food Induced Diseases (ELFID), University Federico II, 80131 Naples, Italy.

Int J Mol Sci ; 22(4)2021 Feb 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33670760

Assuntos

Doença Celíaca/virologia; Alimentos/efeitos adversos; Vírus/metabolismo; Doença Celíaca/dietoterapia; Dieta Mediterrânea; Gliadina/efeitos adversos; Humanos; Inflamação/patologia

Palavras-chave

Mediterranean diet; celiac disease; gliadin; inflammation; inflammatory chronic disease; virus

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vírus / Doença Celíaca / Alimentos Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Suíça

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