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Metabolomics of Pigmented Rice Coproducts Applying Conventional or Deep Eutectic Extraction Solvents Reveal a Potential Antioxidant Source for Human Nutrition.
Santos, Millena Cristina Barros; Barouh, Nathalie; Durand, Erwann; Baréa, Bruno; Robert, Mélina; Micard, Valérie; Lullien-Pellerin, Valérie; Villeneuve, Pierre; Cameron, Luiz Claudio; Ryan, Elizabeth P; Ferreira, Mariana Simões Larraz; Bourlieu-Lacanal, Claire.
Afiliação
  • Santos MCB; LabBio, Laboratory of Bioactives, Food and Nutrition Graduate Program, PPGAN, Federal University of State of Rio de Janeiro, UNIRIO, Rio de Janeiro 22290-240, Brazil.
  • Barouh N; IMasS-LBP, Center of Innovation in MS-Laboratory of Protein Biochemistry, UNIRIO, Rio de Janeiro 22290-240, Brazil.
  • Durand E; CIRAD, UMR IATE, 34398 Montpellier, France.
  • Baréa B; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
  • Robert M; CIRAD, UMR IATE, 34398 Montpellier, France.
  • Micard V; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
  • Lullien-Pellerin V; CIRAD, UMR IATE, 34398 Montpellier, France.
  • Villeneuve P; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
  • Cameron LC; CIRAD, UMR IATE, 34398 Montpellier, France.
  • Ryan EP; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
  • Ferreira MSL; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
  • Bourlieu-Lacanal C; IATE, Univ Montpellier, INRAE, Institut Agro, 34000 Montpellier, France.
Metabolites ; 11(2)2021 Feb 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33671946
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Metabolites Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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