Aerobic growth physiology of Saccharomyces cerevisiae on sucrose is strain-dependent.

Rodrigues, Carla Inês Soares; Wahl, Aljoscha; Gombert, Andreas K

Rodrigues, Carla Inês Soares; Wahl, Aljoscha; Gombert, Andreas K.

Afiliação

Rodrigues CIS; School of Food Engineering, University of Campinas, Rua Monteiro Lobato 80, 13083-862, Campinas, SP, Brazil.
Wahl A; Department of Biotechnology, Delft University of Technology, Van der Maasweg 9, 2629HZ Delft, The Netherlands.
Gombert AK; Department of Biotechnology, Delft University of Technology, Van der Maasweg 9, 2629HZ Delft, The Netherlands.

FEMS Yeast Res ; 21(3)2021 04 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33826723

Assuntos

Saccharomyces cerevisiae/crescimento & desenvolvimento; Saccharomyces cerevisiae/fisiologia; Sacarose/metabolismo; Aerobiose; Reatores Biológicos; Biotecnologia; Frutose/metabolismo; Glucose/metabolismo; Fenótipo; Saccharomyces cerevisiae/classificação; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/genética; Proteínas de Saccharomyces cerevisiae/metabolismo

Palavras-chave

Saccharomyces cerevisiae; invertase; sucrose; yeast physiology

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Sacarose Idioma: En Revista: FEMS Yeast Res Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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