Evaluation of the antioxidant potential of Capsicum annuum L., C. baccatum L. and C. chinense Jacq. cultivars.
Acta Sci Pol Technol Aliment
; 20(2): 223-236, 2021.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-33884859
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Flavonoides
/
Capsicum
/
Extratos Vegetais
/
Antioxidantes
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Acta Sci Pol Technol Aliment
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Eslováquia
País de publicação:
Polônia