Antihypertensive Potential of Plant Foods: Research Progress and Prospect of Plant-Derived Angiotensin-Converting Enzyme Inhibition Compounds.

Chen, Li; Wang, Linlin; Shu, Guowei; Li, Jianke

Chen, Li; Wang, Linlin; Shu, Guowei; Li, Jianke.

Afiliação

Chen L; College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi'an 710119, P. R. China.
Wang L; College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi'an 710119, P. R. China.
Shu G; School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science and Technology, Xi'an 710021, P. R. China.
Li J; College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi'an 710119, P. R. China.

J Agric Food Chem ; 69(18): 5297-5305, 2021 May 12.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33939411

Assuntos

Anti-Hipertensivos; Hipertensão; Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina; Angiotensinas; Humanos; Hipertensão/tratamento farmacológico; Peptídeos

Palavras-chave

ACE inhibition; bioavailability in vivo; mechanism of action; plant food-derived phenolic compounds; structure and activity relationship

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hipertensão / Anti-Hipertensivos Limite: Humans Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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