Structural, rheological properties and antioxidant activities of polysaccharides from mulberry fruits (Murus alba L.) based on different extraction techniques with superfine grinding pretreatment.
Int J Biol Macromol
; 183: 1774-1783, 2021 Jul 31.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34022314
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Polissacarídeos
/
Morus
/
Antioxidantes
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Holanda