Synergistic Effect of Mandarin Peels and Hesperidin with Sodium Nitrite against Some Food Pathogen Microbes.
Molecules
; 26(11)2021 May 26.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34073447
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Nitrito de Sódio
/
Contaminação de Alimentos
/
Citrus
/
Hesperidina
/
Antibacterianos
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Arábia Saudita
País de publicação:
Suíça