Review of ultrasound combinations with hybrid and innovative techniques for extraction and processing of food and natural products.

Khadhraoui, B; Ummat, V; Tiwari, B K; Fabiano-Tixier, A S; Chemat, F

Khadhraoui, B; Ummat, V; Tiwari, B K; Fabiano-Tixier, A S; Chemat, F.

Afiliação

Khadhraoui B; Avignon University, INRAE, UMR408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France.
Ummat V; Teagasc Food Research Centre, Dublin D15 KN3K, Ireland.
Tiwari BK; Teagasc Food Research Centre, Dublin D15 KN3K, Ireland. Electronic address: Brijesh.Tiwari@teagasc.ie.
Fabiano-Tixier AS; Avignon University, INRAE, UMR408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France.
Chemat F; Avignon University, INRAE, UMR408, GREEN Extraction Team, 84000 Avignon, France. Electronic address: farid.chemat@univ-avignon.fr.

Ultrason Sonochem ; 76: 105625, 2021 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34147916

Assuntos

Produtos Biológicos/isolamento & purificação; Fracionamento Químico/métodos; Manipulação de Alimentos/métodos; Ondas Ultrassônicas

Palavras-chave

Combination; Hybrid; Innovative techniques; Intensification; Mechanisms; Ultrasound

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Biológicos / Ondas Ultrassônicas / Manipulação de Alimentos / Fracionamento Químico Idioma: En Revista: Ultrason Sonochem Assunto da revista: DIAGNOSTICO POR IMAGEM Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: França País de publicação: Holanda

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