The Protection of Lactic Acid Bacteria Fermented-Mango Peel against Neuronal Damage Induced by Amyloid-Beta.

Lee, Bao-Hong; Hsu, Wei-Hsuan; Hou, Chih-Yao; Chien, Hao-Yuan; Wu, She-Ching

Lee, Bao-Hong; Hsu, Wei-Hsuan; Hou, Chih-Yao; Chien, Hao-Yuan; Wu, She-Ching.

Afiliação

Lee BH; Department of Horticulture, National Chiayi University, Chiayi 600355, Taiwan.
Hsu WH; Department of Food Safety/Hygiene and Risk Management, College of Medicine, National Cheng Kung University, Tainan 701401, Taiwan.
Hou CY; Center of Allergy and Mucosal Immunity Advancement, National Cheng Kung University, Tainan 701401, Taiwan.
Chien HY; Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung 81157, Taiwan.
Wu SC; Department of Horticulture, National Chiayi University, Chiayi 600355, Taiwan.

Molecules ; 26(12)2021 Jun 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34201400

Assuntos

Peptídeos beta-Amiloides/metabolismo; Fermentação/fisiologia; Frutas/química; Mangifera/química; Neurônios/efeitos dos fármacos; Extratos Vegetais/farmacologia; Substâncias Protetoras/farmacologia; Lactobacillales; Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos; Compostos Fitoquímicos/farmacologia

Palavras-chave

Lactobacillus acidophilus; Neuron-2A cells; amyloid beta; brain-derived neurotrophic factor; mango peel

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Peptídeos beta-Amiloides / Substâncias Protetoras / Mangifera / Fermentação / Frutas / Neurônios Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Taiwan País de publicação: Suíça

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