Chemical modification strategies for viscosity-dependent processing of gellan gum.
Carbohydr Polym
; 269: 118335, 2021 Oct 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34294345
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Polissacarídeos Bacterianos
Idioma:
En
Revista:
Carbohydr Polym
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido