Single-Particle ICP-MS as a Screening Technique for the Presence of Potential Inorganic Nanoparticles in Food.

Vidmar, Janja; Hässmann, Luisa; Loeschner, Katrin

Vidmar, Janja; Hässmann, Luisa; Loeschner, Katrin.

Afiliação

Vidmar J; Division for Food Technology, National Food Institute, Technical University of Denmark, Kemitorvet 201, Kgs. Lyngby DK-2800, Denmark.
Hässmann L; Division for Food Technology, National Food Institute, Technical University of Denmark, Kemitorvet 201, Kgs. Lyngby DK-2800, Denmark.
Loeschner K; Division for Food Technology, National Food Institute, Technical University of Denmark, Kemitorvet 201, Kgs. Lyngby DK-2800, Denmark.

J Agric Food Chem ; 69(34): 9979-9990, 2021 Sep 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34414767

Assuntos

Nanopartículas Metálicas; Nanopartículas; Aditivos Alimentares; Tamanho da Partícula; Análise Espectral; Espectrometria de Massas em Tandem

Palavras-chave

food samples; inorganic nanoparticles; scanning electron microscopy; screening; single-particle ICP−MS

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nanopartículas / Nanopartículas Metálicas Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Dinamarca País de publicação: Estados Unidos

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