Prevalence of tail lesions in Swiss finishing pigs.

INTRODUCTION: Les morsures et les lésions de la queue sont des problèmes courants dans la production porcine moderne. En 2008, la Suisse a interdit la caudectomie pour prévenir les morsures de la queue. Depuis lors, les porcs sont engraissés avec des queues intactes. Cette étude visait à évaluer la prévalence actuelle des lésions de la queue dans les abattoirs suisses et à comparer les données de l'abattoir avec les données spécifiques à l'exploitation concernant les facteurs de risque potentiels pour des lésions de la queue. La collecte des données a été effectuée par cycles répétitifs de deux semaines dans quatre abattoirs pendant toutes les saisons d'une année. Le sexe, la longueur de la queue et l'état de l'extrémité de la queue ont été évalués parmi d'autres paramètres. Pendant 32 semaines au total, 195 704 porcs provenant de 6 112 lots de 2 510 troupeaux ont été évalués. Dans l'ensemble, 63,2 % des animaux inclus dans l'analyse ont été abattus avec une queue complète (Tail Length Score [TLS] la plus basse), tandis que 36,8 %présentaient une perte partielle ou totale de la queue. L'état de l'extrémité de la queue (Tail Tip Condition Score [TTCS]) a été jugé intact dans 63,0 %des cas, avec une lésion cicatrisée dans 23,7 %des cas, avec une lésion aiguë dans 1,3 %des cas et avec une lésion chronique dans 12,0 %des cas. Les animaux mâles présentaient des valeurs de TLS et de TTCS significativement plus élevées que les animaux femelles (P ≤ 0,05). Les valeurs de TLS étaient significativement plus élevées en hiver qu'au printemps et en été (P < 0,001). Les valeurs de TTCS étaient significativement plus élevées en automne qu'au printemps et en été. Les valeurs TLS et TTCS différaient significativement (P < 0,001) entre les quatre abattoirs. Seules quelques corrélations significatives ont été trouvées entre les valeurs de TLS et TTCS et les données spécifiques à l'exploitation. L'enregistrement des lésions de la queue dans les abattoirs est une méthode précise pour étudier la prévalence de ces lésions chez les porcs d'engraissement. Cependant, pour contrôler le bien-être animal au niveau du troupeau, cette méthode demande beaucoup de travail. En outre, les données sur les lésions de la queue collectées à l'abattoir ne peuvent pas remplacer les examens vétérinaires sur l'exploitation pour l'identification des facteurs de risque.