Spoilage potential of bacterial species from chilled vacuum-packed lamb.
Food Microbiol
; 107: 104093, 2022 Oct.
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em En
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| ID: mdl-35953182
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Carne Vermelha
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Reino Unido