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The Molecular Weaponry Produced by the Bacterium Hafnia alvei in Foods.
Ramos-Vivas, José; Tapia, Olga; Elexpuru-Zabaleta, María; Pifarre, Kilian Tutusaus; Armas Diaz, Yasmany; Battino, Maurizio; Giampieri, Francesca.
Afiliação
  • Ramos-Vivas J; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Europea del Atlántico, 39011 Santander, Spain.
  • Tapia O; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Internacional Iberoamericana, Campeche 24560, Mexico.
  • Elexpuru-Zabaleta M; CIBER of Infectious Diseases-CIBERINFEC, Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain.
  • Pifarre KT; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Europea del Atlántico, 39011 Santander, Spain.
  • Armas Diaz Y; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Europea del Atlántico, 39011 Santander, Spain.
  • Battino M; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Europea del Atlántico, 39011 Santander, Spain.
  • Giampieri F; Research Group on Foods, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Internacional Iberoamericana, Campeche 24560, Mexico.
Molecules ; 27(17)2022 Aug 30.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36080356
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Queijo / Hafnia alvei Limite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Suíça
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