The importance of transcriptomics and proteomics for studying molecular mechanisms of mycotoxin exposure: A review.

Cimbalo, A; Frangiamone, M; Font, G; Manyes, L

Cimbalo, A; Frangiamone, M; Font, G; Manyes, L.

Afiliação

Cimbalo A; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés s/n, 46100, Burjassot, Spain.
Frangiamone M; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés s/n, 46100, Burjassot, Spain. Electronic address: massimo2.frangiamone@uv.es.
Font G; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés s/n, 46100, Burjassot, Spain.
Manyes L; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés s/n, 46100, Burjassot, Spain.

Food Chem Toxicol ; 169: 113396, 2022 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36087620

Assuntos

Contaminação de Alimentos; Micotoxinas; Proteoma; Transcriptoma; Animais; Humanos; Aflatoxinas/toxicidade; Micotoxinas/toxicidade; Patulina/análise; Proteômica; Toxina T-2/toxicidade; Transcriptoma/efeitos dos fármacos; Tricotecenos/toxicidade; Zearalenona/toxicidade; Proteoma/efeitos dos fármacos; Perfilação da Expressão Gênica

Palavras-chave

Gene expression; LC-MS/MS; Mycotoxin; Proteomics; Transcriptomics

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Proteoma / Transcriptoma / Micotoxinas Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Reino Unido

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