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Valorisation of liquorice (Glycyrrhiza) roots: antimicrobial activity and cytotoxicity of prenylated (iso)flavonoids and chalcones from liquorice spent (G. glabra, G. inflata, and G. uralensis).
van Dinteren, Sarah; Meijerink, Jocelijn; Witkamp, Renger; van Ieperen, Bo; Vincken, Jean-Paul; Araya-Cloutier, Carla.
Afiliação
  • van Dinteren S; Laboratory of Food Chemistry, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands. carla.arayacloutier@wur.nl.
  • Meijerink J; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Witkamp R; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • van Ieperen B; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Vincken JP; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Araya-Cloutier C; Laboratory of Food Chemistry, Wageningen University, P.O. box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands. carla.arayacloutier@wur.nl.
Food Funct ; 13(23): 12105-12120, 2022 Nov 28.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36377761
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triterpenos / Chalcona / Chalconas / Glycyrrhiza Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda País de publicação: Reino Unido
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