Comparison of milk fat globule membrane protein profile among bovine, goat and camel milk based on label free proteomic techniques.

Han, Binsong; Zhang, Lina; Zhou, Peng

Han, Binsong; Zhang, Lina; Zhou, Peng.

Afiliação

Han B; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
Zhang L; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
Zhou P; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China. Electronic address: zhoupeng@jiangnan.edu.cn.

Food Res Int ; 162(Pt B): 112097, 2022 12.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36461403

Assuntos

Camelus; Cabras; Bovinos; Animais; Proteômica; Proteínas de Membrana; Proteínas do Leite

Palavras-chave

Different mammals; MFGM protein; Principal component analysis; Proteomics

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Camelus / Cabras Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Canadá

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