Oxidized Dietary Oil, High in Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids, Induces Antioxidant Responses in a Human Intestinal HT29 Cell Line.

Østbye, Tone-Kari Knutsdatter; Haugen, John-Erik; Wetterhus, Elin Merete; Bergum, Silje Kristine; Nilsson, Astrid

Østbye, Tone-Kari Knutsdatter; Haugen, John-Erik; Wetterhus, Elin Merete; Bergum, Silje Kristine; Nilsson, Astrid.

Afiliação

Østbye TK; Nofima AS, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, 1433 Ås, Norway.
Haugen JE; Nofima AS, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, 1433 Ås, Norway.
Wetterhus EM; Nofima AS, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, 1433 Ås, Norway.
Bergum SK; Nofima AS, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, 1433 Ås, Norway.
Nilsson A; Nofima AS, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, 1433 Ås, Norway.

Nutrients ; 14(24)2022 Dec 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36558500

Assuntos

Gorduras Insaturadas na Dieta; Ácidos Graxos Ômega-3; Humanos; Antioxidantes/farmacologia; Antioxidantes/metabolismo; Células HT29; Ácidos Graxos Ômega-3/metabolismo; Aldeídos/farmacologia; Aldeídos/metabolismo; Oxirredução; Superóxido Dismutase/metabolismo

Palavras-chave

antioxidant defence; dietary oxidized oil; hydroxyalkenals; intestinal cells; lipid oxidation

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras Insaturadas na Dieta / Ácidos Graxos Ômega-3 Limite: Humans Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Noruega País de publicação: Suíça

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