An in vitro method for estimating biologically available vitamin B6 in processed foods.

Ekanayake, A; Nelson, P E

Ekanayake, A; Nelson, P E.

Afiliação

Ekanayake A; Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907.

Br J Nutr ; 55(2): 235-44, 1986 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-3676156

Assuntos

Alimentos Formulados; Piridoxina/farmacocinética; Animais; Bioensaio; Disponibilidade Biológica; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Humanos; Masculino; Métodos; Ratos; Ratos Endogâmicos; Análise de Regressão

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Piridoxina / Alimentos Formulados Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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