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Screening for pesticide residues in cocoa (Theobroma cacao L.) by portable infrared spectroscopy.
Villanueva, Eudes; Glorio-Paulet, Patricia; Giusti, M Monica; Sigurdson, Gregory T; Yao, Siyu; Rodríguez-Saona, Luis E.
Afiliação
  • Villanueva E; Universidad Nacional Agraria La Molina, Graduate School (UNALM-EPG) Av. La Molina s/n, Lima 12, Peru; Departamento Académico de Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingeniería Forestal y Ambiental, Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo (UNAT), Pampas, Huancavelica, Pe
  • Glorio-Paulet P; Universidad Nacional Agraria La Molina, Instituto de Investigación de Bioquímica y Biología Molecular (UNALM - IIBBM), Av. La Molina s/n, Lima 12, Peru.
  • Giusti MM; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University (OSU). 110 Parker Food Science and Technology Building, 2015 Fyffe Road, Columbus, OH, USA.
  • Sigurdson GT; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University (OSU). 110 Parker Food Science and Technology Building, 2015 Fyffe Road, Columbus, OH, USA.
  • Yao S; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University (OSU). 110 Parker Food Science and Technology Building, 2015 Fyffe Road, Columbus, OH, USA.
  • Rodríguez-Saona LE; Department of Food Science and Technology, The Ohio State University (OSU). 110 Parker Food Science and Technology Building, 2015 Fyffe Road, Columbus, OH, USA. Electronic address: rodriguez-saona.1@osu.edu.
Talanta ; 257: 124386, 2023 May 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36858014
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cacau / Resíduos de Praguicidas / Chocolate Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: Talanta Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru País de publicação: Holanda
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cacau / Resíduos de Praguicidas / Chocolate Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: Talanta Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru País de publicação: Holanda